相生産業のタレとソースを使った茄子の煮びたし

【材料】

茄子　　　　4本

千切り生姜　1片

大葉　　　　2枚

【調味料】

相生産業うどんスープの素　　200cc

しょうゆ                                   大２

酒　　　　　　　　　　　 　  大2

砂糖                                          大1

【作り方】

①茄子は半分の斜め切りにし、それぞれ皮側に切り目をいれておきます。

②フライパンに皮を下にした茄子を並べ、焼き目がついたら裏返しにします。

③茄子の両面7に焼き目が付いたら、相生産業うどんスープの素、しょうゆ、酒、砂糖を加え、蓋をして弱火で煮詰めます。

④茄子がしんなりしたら、器に盛り、千切り生姜と大葉を添えます。